喜歡。
土豆屬于山東人的飲食習慣之一。早上包子、油條、雞蛋、粥、面條、餅、_隨意搭配,中午和晚上炒當季蔬菜,豆芽、土豆、白菜、卷心菜、菠菜、空心菜、油菜、花菜、菜花、茄子、絲瓜等,主食饅頭、煎餅,晚上還要配稀飯。山東人對食物要求不是太高的,特別是禽類(lèi)的話(huà),一般只是雞鴨鵝之類(lèi)的的,其他的禽類(lèi)一般吃的是比較少的,特別是野生的。至于使用方法,大多是燉炒炸烤之類(lèi),其中德州扒雞是比較出名的。山東吃的蔥姜蒜要多一些,辣椒使用較少,這與湖南等地有較大的差別。山東人確實(shí)比較喜歡面食,但是也還吃大米。
湖南和山東夏天哪個(gè)熱?
當然是湖南熱,山東地理位置好,四季分明,夏天最高溫度37一39度左右,時(shí)間也不長(cháng),湖南屬于南方夏天溫度比山東要高幾度,不只是溫度,湖南,山東飲食習慣也有很大不同,湖南人以米飯,辣的東西為主,山東人以面食,菜品以咸為主,為人方面山東人豪爽,大氣,湖南人優(yōu)秀,沉穩。
山東風(fēng)俗有什么風(fēng)俗習慣?
山東才有的風(fēng)俗
1、飲食
山東日常飲食風(fēng)俗,整體說(shuō)來(lái)屬于北方類(lèi)型,其鮮明的個(gè)性、獨具特色的飲食方式和烹飪技藝,在中國飲食文化中占有重要位置。其中菜肴風(fēng)味被譽(yù)為中國四大風(fēng)味菜系之一,被冠名為“魯菜”,享譽(yù)海內外。
山東日常飲食、節時(shí)習俗,有著(zhù)深厚的文化底蘊,尤其是日常飲食習俗,是與人民大眾生活最為貼近的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)事項。
2、居住
山東居民有散居、四合院、三合院、府第、莊園等多種居住形式。散居院落不設院墻和大門(mén),不與左鄰右舍相連,但一戶(hù)一臺,戶(hù)和戶(hù)之間界限分明,每一個(gè)房臺是一個(gè)單獨的院子。這種散居院落多見(jiàn)于黃河灘區和魯西北平原地區。
3、方言
山東話(huà)是山東人獨有的文化遺產(chǎn)。山東話(huà)雖然屬于北方話(huà),但在發(fā)音上具有自己獨特的個(gè)性,與以北京話(huà)、東北話(huà)為代表的北部方言差異較大。
山東過(guò)年風(fēng)俗
1、辭灶
和其他地區一樣,山東人的“過(guò)年”,是從臘月二十三的“小年”開(kāi)始的?!靶∧辍?,舊時(shí)稱(chēng)之為“辭灶日”。傳說(shuō)這一天是灶王爺上天向玉皇大帝匯報一家人情況的日子。所以在這天,人們要在家中“祭灶”,設擺供案祭祀灶神,送其上天匯報工作,以祈福納祥。
這一天,家中還要進(jìn)行一次全面的大掃除,稱(chēng)為“掃塵”?!皰邏m”意味著(zhù)把一切陳舊的“晦氣”、“窮運”掃走,從而以嶄新的面貌迎接新年福氣進(jìn)門(mén)。
2、貼春聯(lián)、貼福
過(guò)年貼春聯(lián)、福字,是中華傳統,山東也不例外。年三十這天,從早上一起床開(kāi)始,各種年事活動(dòng)就順序開(kāi)始了,這是一年中最為忙碌和開(kāi)心的一天。貼春聯(lián)、福字,在山東一般都是年三十上午進(jìn)行的。
3、請家堂
年三十忙活了一天,到了傍晚,一天的重頭戲開(kāi)始了——請家堂?!罢埣姨谩?,即舉行儀式把逝去的先祖、親人請回家過(guò)年,在山東,這是年三十最為隆重和嚴肅的年事活動(dòng)。